すし勘
敦賀市本町にある「すし勘」は、敦賀港から直送されるとれたての魚介を使った寿司が自慢の一軒。魚本来の旨味を最大限に引き出す職人の熟練の技が光り、鮮度抜群のネタを口の中でとろけるような食感で楽しめます。カウンター越しに大将との会話を楽しみながら...
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くるくる寿司 ほがらか亭
福井市成和・国道8号線沿いにある「くるくる寿司 ほがらか亭」は、鮮度抜群の大ぶりネタが評判の回転寿司店。地元の旬魚や福井名物を使ったネタがレーンを彩り、職人が握るクオリティは「回転寿司のレベルを超えている」と口コミでも高評価です。明るく広々...
一八寿司
福井市若杉町の住宅街にひっそりと佇む「一八寿司」。大将の温かい人柄がそのままお店の雰囲気になっており、カウンターにはその日仕入れた新鮮なネタが並びます。気取らない雰囲気の中で、職人との会話を楽しみながら、心ゆくまで寿司を堪能できる一軒です。
たから寿司支店
福井市勝見で、長年変わらぬ味と品質を守り続ける「たから寿司支店」。ネタの新鮮さはもちろん、シャリとのバランスを考え抜いた丁寧な握りが多くの常連客を惹きつけています。落ち着いた空間で、ゆっくりと寿司を楽しみたい方におすすめの一軒です。
桜すし二の宮店
活気あふれる二の宮の街で、地元の人々に長年愛され続ける「桜すし二の宮店」。新鮮なネタと職人の温かい心意気が、訪れる人々を笑顔にします。カウンターで職人の技を間近に見ながら、旬のネタを気軽に楽しめるアットホームな寿司店です。
幸寿し
福井市田原で長く愛される「幸寿し」は、その日揚がったばかりの新鮮な魚介を厳選し、素材本来の旨味を大切にした寿司が評判のお店です。どこか懐かしさを感じる温かい店内で、大将との会話を楽しみながら、心安らぐひとときを過ごせます。
丸駒
活気あふれる福井市順化の夜を代表する「丸駒」。威勢のいい職人の声が響く店内はいつも賑わい、新鮮な魚介を使った握りはもちろん、一品料理も豊富に揃っています。友人との飲み会や会社の同僚との宴会など、気軽に美味しい寿司とお酒を楽しめる一軒です。
初味寿司呉服町店
賑やかな呉服町に位置する「初味寿司呉服町店」は、元気な職人の声が響く活気ある寿司店。新鮮で豪快なネタの握りは見た目にも迫力があり、仕事帰りに一人でふらりと立ち寄るも良し、仲間と宴会を楽しむも良しの、気軽で頼れる一軒です。
寿し割烹 八重
福井市順化にある「寿し割烹 八重」は、寿司と日本料理の粋を味わえる寿司割烹。厳選した新鮮な魚介と旬の野菜をふんだんに使った割烹料理は、目にも美しく舌でも楽しめると評判です。接待や特別な会食など、大切な席を華やかに彩る一軒です。
丸勘
敦賀港からほど近い場所にある「寿し丸勘」。港町ならではの、豪快で新鮮な海の幸を堪能できる寿司店です。その日揚がったばかりの魚を、職人が手際よくさばき、目の前で握ってくれます。活きのいいネタと、港町ならではの活気あふれる雰囲気が魅力。新鮮な海...