拝啓
時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
日頃より格別のご愛顧を賜り、心より感謝申し上げます。
この度、誠に恐縮ながら、福井県寿司商生活衛生同業組合加盟店の一部商品につきまして、価格改定を実施させていただきたく、ご案内申し上げます。
皆様に最高の寿司をお届けするため、私たちは職人の目で厳選した最高品質のネタにこだわり続けてまいりました。しかしながら、昨今の異常気象や世界情勢による漁獲量の変動、そして急激な円安により、魚介類の価格はかつてないほど高騰しております。
さらに、シャリに用いるお米の価格も、肥料や燃料費の高騰により、著しく上昇しております。
「お客様に本物の寿司を味わってほしい」
その一心で、これまで価格維持に努めてまいりましたが、これ以上は現在の価格を維持することが困難な状況となりました。
つきましては、職人のこだわりと味を守り抜くため、心苦しい決断ではございますが、この度の価格改定にご理解をいただけますと幸いです。
これからもお客様にご満足いただけるよう、より一層、技術と品質の向上に努めてまいります。
敬具
